BrewSession: 18.Oktober 2015 – CC

Name: Christopher Columbus

Brygget: 18.10.15

Batch: 25L

Type: Imperial Stout

Original Gravity: 1.086

 

Fin dag i bryggeriet. Samtlige medlemmer fra Leaning Man er på plass. Til og med nybakt pappa, Emil. Vi går for 25L batch, siden vår BIAB brygging av Columbus ble veldig liten, bare 11L. Den ble også litt lavere på prosenten pga effektiviteten ikke var på topp. 7,5% på en oppskrift som skal være rundt 10%

Klarte å holde fin temperatur igjennom hele meskingen og med oss det meste ved skylling. Etter første OG måling, så ser vi veldig lovende tall i forhold til sist gang.

Fikk nettop en video av medbrygger Cato, han har gjæringskaret på varmekabler i kjelleren. Der var det nå fullt vulkanutbrudd! Gjæren har hisset seg opp noe voldsomt… det blir en note til neste gang, settes i en balje.. 🙂 Dette skjedde også med et forsøk på Westvleteren Clone en gang i tiden..

Leave a comment